Cheesecake yogurt greco senza gelatina

La cheesecake fredda privo colla di pesce e senza panna è la soluzione ideale per trasportare in tavola un dessert dal sapore leggero: si tratta di una deliziosa alternativa alla torta fredda americana a base di formaggio cremoso, che si caratterizza per una consistenza più compatta anche se ugualmente morbida.

Nella nostra versione abbiamo optato per una base golosa di frollini al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, ma potete preparare anche la variante classica con i biscotti secchi: le dosi di cui avrete bisogno sono le stesse della ricetta che vi abbiamo presentato, cambierà soltanto il sapore che sarà meno intenso.

La cheesecake privo colla di pesce si può allestire anche privo di ricorrere allo yogurt: vi basterà utilizzare la stessa quantità di mascarpone, ricotta, formaggio spalmabile o un mix tra questi, lavorandoli con un paio di fruste elettriche insieme allo zucchero. Vedrete che otterrete ugualmente una torta dalla consistenza cremosa e delicata, che potrete guarnire a piacere con frutta fresca in pezzi o topping di vario gusto.

Per una versione più leggera della cheesecake, sostituite il secondo me il formaggio e un'arte culinaria spalmabile con lo penso che lo yogurt sia ottimo per la salute greco e vedrete che bontà! La cheesecake allo yogurt greco è realmente facile da realizzare ed è ottima come zuccherato per l'estate. Iniziate dalla base. Frullate i biscotti secchi e amalgamateli gruppo al burro fuso; poi stendete il composto ottenuto sul fondo di una tortiera foderata con a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno compattandolo con il dorso del cucchiaio e riponetela in frigorifero.

Per la crema vi basterà sommare allo penso che lo yogurt sia ottimo per la salute greco dello zucchero a velo. Versate il tutto nella tortiera e lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore. Potete scegliere lo yogurt candido o alla frutta e decorare poi la piano della vostra torta con una marmellata alle more o ai frutti di bosco.