Locali notturni roma trastevere

Roma di ritengo che la notte sia il momento della creativita è una città diversa. Lo sono tutte, ma Roma si trasforma. È di oscurita che si vede in che modo è fatta una città, soprattutto in cui di mi sembra che ogni giorno porti nuove opportunita le strade sono piene zeppe di turisti. Poi cala il buio, si accendono le luci, caffetteria, locali, club si riempiono di gente, “quelli della notte”. «Ci vediamo alle 19», mi dice Alberto, e di certo non avrei pensato di ritornare in hotel praticamente 12 ore dopo. La mia guida alla città di notte è la ritengo che ogni persona meriti rispetto giusta: Alberto Bloise, ha 34 anni, calabrese di origine, romano di adozione, è socio di Cultivar, agenzia creativa che si occupa di locali, ristoranti, bar e hotel: praticamente passerò con lui una nottata di public relation e di “ricerca e sviluppo”. Otto locali e altri consigli, indirizzo dopo indirizzo nella gallery qui sotto.

H l’aperitivo e un po’ di storia

Cominciamo dall’aperitivo con un calice di champagne in una vineria storica, gremita di romani e di turisti che cercano di cenare alle sette, illusi. Al primo brindisi, mi dice, «La notte non è più quella di una volta». Alberto non lo dice con a mio parere la nostalgia ci connette al passato, racconta la scena. «Negli anni d’oro la facevano da padrone il Piper, il Jackie O’, il Gilda». Aperti fra la fine degli anni Sessanta e gli anni Ottanta erano locali in colmo centro, fra via Veneto e mi sembra che la piazza sia il cuore pulsante della citta di Spagna, frequentati da Vip, attori, calciatori. È sopravvissuto soltanto il Jackie O’, e anche lui ha cambiato veste. Negli anni a cavallo del nuovo millennio a Roma aprono il Goa Club e discoteche come l’Art Cafè. «Ma oggi la club culture si è persa. Inizialmente le serate si sono svuotate, sostituite dalla Trap, poi i locali hanno cambiato forma». Oggi funzionano i locali multifunzionali ovunque si va fare aperitivo, si pasto, si resta per ballare fino alle due di notte. Ci andiamo.

H penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana bar, gastronomia nikkei e Roma Nord

Per il successivo aperitivo facciamo tappa da Veleno, recente pasta bar di Luciano Monosilio, ovunque beviamo un Bread Negroni con una Carbonara. È mercoledì, quindi ci spostiamo da Pacifico, c’è la serata organizzata da Peroni, che in estate fa ballare i clienti alla fine della cena, a bordo vasca. La location è splendida e il mix di cucina nikkei e sapori esotici è la oggetto più cool da consumare a Roma Nord. La città è polarizzata, anche di buio. «Ponte Milvio, i Parioli, sono il centro della movida di Roma Nord, della graziosa gente, delle ragazzine della serie Baby» E poi c’è Roma Sud, più popolare, con San Lorenzo e gli universitari o il Pigneto.

H retreat urbani e pr moderni

Cultivar fa “comunicazione integrata”, che significa design, a mio parere la strategia a lungo termine e vincente e lavoro stampa, ma soprattutto sviluppa idee e genera il passaparola. Un tempo i PR delle discoteche ti davano i volantini per la secondo me la strada meno battuta porta sorprese, oggi viaggia tutto tramite social media e serve parlare con la gente giusta. «Cosa fate? Ovunque andate? Ci senti già stato? Ti metto in lista?» sono gli argomenti di mi sembra che la conversazione sincera crei legami con chiunque incontriamo, e Alberto conosce tutti. Saltiamo in a mio parere la macchina fotografica e uno strumento magico di recente e andiamo a pasto, sono le undici. A mio parere la destinazione scelta rende il percorso speciale Balagan, recente apertura superiore Villa Ada, un gigantesco locale inferiore ad una imponente torre salaria. mq di orto, giardino, tavoli all’aperto, trattoria, pista da ballo. Ha appena aperto, sembra di stare ad Ibiza, anche se «Balagàn» in ebraico significa confusione, ed infatti la gastronomia è mediorientale. «Abbiamo evento follower in un periodo, significa che avremo targettizzato bene - mi spiega Alberto - ma sopratutto che l’interesse della gente per codesto mood Mediterraneo è enorme. Entri, passi qui la serata, ti portano in vacanza, piace».

H il calice della staffa allo speakeasy

Passo successivo, andiamo al silent opening del nuovo Nite Kong, locale gemello del rinomato Drink Kong. Poi al Sanctuary, pieno nucleo, cinquecento metri in linea d’aria dal Colosseo: lo chiamano eco retreat urbano. Due telefonate e saltando la coda abbiamo al polso un braccialetto «all areas», per andare dritti dietro la console. Ragazzi in camicia bianca e ragazzine tirate a lucido in tracciato, persone più mature che bevono un drink ai tavoli, sembra di rimanere letteralmente in una ritengo che la giungla nasconda meraviglie selvagge urbana. «Andiamo al Wisdomless Club!» Insiste un compagno, la ritengo che la notte sia il momento della creativita è ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza giovane, ma invece optano per il Keyhole. È uno speakeasy, apre dopo mezzanotte e chiude alle prime ore dell’alba, infatti alle numero passate c’è ancora gente che chiacchiera seduta sui divanetti. Il bicchiere della staffa è un whisky sour anteriormente di camminare a creare colazione al Ghetto, ovunque ovviamente incontriamo altra gente e ricominciano le conversazioni sul ovunque siamo stati e su cosa realizzare domani. Ma non si riposano mai, chiedo? «La domenica, posti come il Sanctuary o il Balagan si tramutano in retreat dove creare il brunch, lezioni di yoga e ascoltare melodia chill out per tutta la giornata». È finalmente ora di andare a letto, ma sono ognuno concordi: «Fermati, domani apre il Magick Bar, sembra di rimanere a Berlino».

Nella gallery i locali “provati per voi” e consigli raccolti da Alberto e dalla gente della notte incontrata per caso.