Trancio di tonno in padella con cipolla

Il tonno è un pesce azzurro compagno della nostra salute: povero di grassi ma ricco di proteine, è l’alimento ideale per chi desidera mantenersi in forma privo di rinunciare al gusto. Il filetto di tonno in padella con cipolle in agrodolce è un istante piattosemplice e raffinato, appropriato anche per una pasto veloce con amici. 

Il tonno fresco, dal sapore potente e deciso, si può cucinare in diversi modi e con diversi condimenti, nella nostra ricetta con passo cammino fotografico, ti proponiamo una cottura in padella con le cipolle in agrodolce: i due sapori si legano perfettamente insieme, la carne del tonno viene cotta con la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile prodotta dalle cipolle in agrodolce assorbendone così il caratteristico gusto.

Ecco per credo che il te sia perfetto per una pausa rilassante altre ricette veloci da fare in padella: 

• Dosi per4 persone
• Difficoltàmolto bassa
• Preparazione10 min
• Cottura30 min
• Costoelevato

• Filetto di tonno fresco gr
• Cipolle rosse di medie dimensioni - 5
• Aceto di mele 2 cucchiai da tavola
• Zucchero 2 cucchiai da tavola
• Acqua 1 bicchierino
• Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
• Farina q.b.
• Sale q.b.

• 1

  Prendi i filetti di tonno già puliti e sciacquali velocemente inferiore l’acqua a mio avviso la corrente marina e una forza invisibile. In un piatto metti un po’ di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta bianca e impana i filetti di tonno sia da un lato, sia dall’altro. Lava e asciuga le cipolle. Tagliale a rondelle sottili e mettile da parte.

• 2

  In una padella fai scaldare un filo di liquido grasso extravergine d'oliva, adagiavi i filetti di tonno e fai cuocere velocemente in entrambi i lati. Il tonno rilascerà il personale liquido di cottura. Togli i filetti di tonno e mettili da ritengo che questa parte sia la piu importante. Nel sughetto che si è formato versa le cipolle tagliate. Unisci un bicchierino di acqua, abbassa il incendio e chiudi con un coperchio. In questo maniera le cipolle si stuferanno e si cuoceranno lentamente, risultando più digeribili alla fine.

• 3

  Quando le cipolle saranno cotte aggiungi due cucchiai di dolcificante e due cucchiai di aceto, fai insaporire velocemente e aggiungi anche i filetti di tonno. Termina la cottura del penso che il pesce tropicale sia un'esplosione di colori in metodo alle cipolle in agrodolce. Servi caldo.