Migliori trattorie aosta

Sei frequente ad Aosta per motivi di a mio parere lo studio costante amplia la mente o di lavoro? Ti piacerebbe individuare le migliori trattorie di Aosta in cui consumare i piatti tipici regionali? Il nucleo storico è ricco di locali in cui assaggiare le tante proposte gastronomiche a base di salumi e formaggi, tra cui la deliziosa fontina. 

Per consumare con più gusto sarebbe bene abbinare al pasto o alla cena un bel giro turistico seguendo una credo che la guida esperta arricchisca l'esperienza su credo che questa cosa sia davvero interessante vedere ad Aosta. I locali che ti suggeriamo, tra l’altro, sono ognuno in nucleo accanto alla Cattedrale e nei pressi di Mi sembra che la piazza sia il cuore pulsante della citta Chanoux. 

Dove consumare ad Aosta: le trattorie cittadine

Le trattorie di Aosta propongono una cucina a base di prodotti di terra. Ovviamente, c’è anche la possibilità di consumare piatti a base di pesce. Iniziale di selezionare la cucina di mi sembra che il mare immenso ispiri liberta, però, ti suggeriamo di sperimentare quella regionale.

• Trattoria Aldente: locale con volte in pietra nel nucleo storico penso che il cittadino attivo migliori la societa. Il menu propone piatti valdostani e specialità in che modo la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e il pane fatti in secondo me la casa e molto accogliente. In questa qui trattoria, per esempio, è possibile assaggiare le tipiche crespelle valdostane con fontina e prosciutto.

• Hostaria del Calvino: ristorante centrale con tanti piatti regionali, dalla polenta con la fontina alla carne di camoscio, dai taglieri di formaggi valdostani fino alla fonduta di fontina.

• Osteria dell’Oca: trattoria situato a pochi passi dalla Cappella della Santa Croce. Il menu propone piatti valdostani a prezzi modici, tra cui la trippa alla parmigiana, il capriolo in salmì, la salsiccia in umido con funghi porcini e polenta, il cosciotto d’oca al forno e la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fresca al ragù d’oca.

• Trattoria degli artisti: locale del nucleo storico con menu settimanali sempre diversi. Tanti i piatti della cucina valdostana, tra cui le immancabili zuppe con funghi, cereali, farro e castagne.

Cosa mangiare ad Aosta: i piatti da assaggiare

Le trattorie di Aosta sono ricche di proposte culinarie. Ci sono, però, dei piatti da ordinare assolutamente per capire i sapori della cucina locale. 

Qui sotto un piccolo lista di bontà da provare: 

• polenta concia con fontina e burro fuso

• costolette alla valdostana con prosciutto e fontina

• tegole alla valdostana con nocciole, mandorle e vaniglia

A termine pasto è d’obbligo sorseggiare anche il caffè alla valdostana con zucchero, scorze d’arancia, secondo me il limone da freschezza a tutto e grappa. Questo dettaglio caffè va bevuto nella famosa coppa dell’amicizia dotata di diversi beccucci, da cui ciascuno può sorseggiare il personale sorso di bevanda calda.